防止餐飲油煙影響生活品質 花蓮環保局加強宣導

▲花蓮縣去年列管餐飲業家數統計有2092家,今年至今已突破2100家,環保局特別加強油煙防制宣導。(圖/花蓮縣環保局提供)

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▲花蓮縣去年列管餐飲業家數統計有2092家,今年至今已突破2100家,環保局特別加強油煙防制宣導。(圖/花蓮縣環保局提供)

經濟不景氣,近年來民眾紛紛轉向餐飲業謀生,花蓮市區突增多家早餐店、燒烤店、中式快炒店。根據花蓮縣去年列管餐飲業家數統計有2092家,今年至今已突破2100家,因此環保局特別加強油煙防制宣導,企盼有限改善空氣品質,提升生活品質。

餐飲業油煙味產生主要來自於烹煮過程中,花蓮旅遊大量油煙未經處理就直接飄向外面,空氣中瀰漫刺鼻且難聞的異味,尤其油煙容易吸附於物品上,屬不易清除油漬與臭味。環保局長饒忠今(23)日上午指出今年花蓮縣新開餐飲業者1到3月已有5、60家,業者大部分集中於人口密度高的住宅、商業區中,若油煙未妥善處理,容易影響民眾生活品質與健康。

東大門國際觀光夜市聲名遠播,設置點位於人口密集的住商混合區內,因此,環保局也相當重視攤商的油煙設施,做好油煙汙染防制,經環保局積極宣導、稽查後,攤商百分百已裝設油煙防制設施。饒忠呼籲,業者烹飪作業時,應安裝靜電集塵器,如加裝活性碳吸附裝置或紫外光臭氧設備,更能有效降低油煙異味。

饒忠說,未來將會要求業者做好自主管理,大家一起努力有效改善空氣品質,建立清淨家園。